デキストリン

デキストリンは、数個のα-グルコースがグリコシド結合によって重合した物質の総称で、多糖類に分類されます。

• 体内での動き

  デキストリンは水溶性食物繊維の一種で、コレステロールや糖質の腸内吸収を妨げ、血中コレステロールや血糖の上昇を抑える作用があり、脂質異常症や糖尿病の予防効果が期待されています。

• 安全性

  過剰に摂取すると下痢を誘発することが知られています。